Problema 3 de Biologia de la Selectivitat 2020

Juny 2020, Sèrie 3 · Proves d'accés a la universitat (PAU) de Catalunya.

Temes: Biologia molecular (biomolècules i biotecnologia)

Enunciat

BLOC 1 Exercici 1 Un dels experiments de Gregor Mendel amb pèsols (Pisum sativum) va consistir a encreuar races pures de dues varietats diferents, l'una amb la llavor llisa i l'altra amb la llavor rugosa. Mendel va deduir que la forma llisa era produïda per un factor hereditari dominant, que va anomenar A, mentre que la forma rugosa era produïda per un factor hereditari recessiu, que va anomenar a. Quan encreuava plantes de llavor llisa AA amb plantes de llavor rugosa aa, els descendents (la F_1) eren híbrids Aa, tots amb la llavor llisa. [Fotografia: pèsols llisos i rugosos] 3. El gen que determina la forma llisa o rugosa dels pèsols codifica l'enzim SBE1, que intervé en la síntesi del midó afegint ramificacions a les cadenes lineals de monosacàrids. La varietat a d'aquest gen es va originar per una mutació, i fa que l'enzim SBE1 no funcioni; al seu torn, això fa que, per osmosi, el pèsol acumuli més aigua i en assecar-se acabi sent rugós. [1 punt] a) Completeu la taula següent amb les característiques del midó. | Tipus de molècula | | | --- | --- | | Nom del monosacàrid que el forma | | | Enllaç que uneix els monosacàrids | | | Funció biològica | | | Prova de laboratori per a detectar-lo | | b) Després de llegir la informació anterior, un alumne planteja la hipòtesi que potser un mal funcionament d'aquest enzim en els humans podria ser la causa d'alguna malaltia hereditària. Una companya el contradiu i afirma que és impossible que els humans tinguem aquest enzim. Quin dels dos té raó? Justifiqueu la resposta.

Les imatges de l'enunciat i la solució d'aquest problema són a la web.

• Problema anterior de l'examen
• Problema següent de l'examen
• Tot l'examen de Biologia 2020 (Juny 2020, Sèrie 3)