Problema 10 de Biologia de la Selectivitat 2023

Juny 2023, Sèrie 1 · Proves d'accés a la universitat (PAU) de Catalunya.

Temes: Biologia molecular (biomolècules i biotecnologia)

Enunciat

BLOC 2 Exercici 4 La galactosèmia és una malaltia hereditària causada per una deficiència enzimàtica que es caracteritza per la incapacitat de metabolitzar la galactosa. Aquesta anomalia provoca una acumulació de galactosa al fetge, lesions en aquest òrgan i anomalies al sistema nerviós central. 1. La galactosa és un dels monosacàrids que componen la lactosa, el disacàrid que es troba principalment a la llet. [1 punt] a) Observeu les molècules següents i empleneu la taula que hi ha a sota. [Imatge: Estructures químiques de quatre molècules A, B, C i D] | La lactosa és la molècula: | | --- | | Encercleu al dibuix la galactosa que forma part de la lactosa. | | Quin és el nom de l'altre monosacàrid que forma part de la lactosa? | | Quin color presenta la lactosa en la prova de Fehling? Justifiqueu la resposta. | | Quin color presenta la lactosa en la prova de Lugol? Justifiqueu la resposta. | b) Els nadons que presenten galactosèmia no poden alimentar-se de llet materna. Raoneu si un possible tractament podria ser alimentar-los amb llet a la qual s'ha afegit lactasa, el que es coneix comercialment com a llet sense lactosa.

Les imatges de l'enunciat i la solució d'aquest problema són a la web.

• Problema anterior de l'examen
• Problema següent de l'examen
• Tot l'examen de Biologia 2023 (Juny 2023, Sèrie 1)