Problema 3 de Biologia de la Selectivitat 2017
Juny 2017, Sèrie 1 · Opció B · Proves d'accés a la universitat (PAU) de Catalunya.
Temes: Biologia molecular (biomolècules i biotecnologia), Les biomolècules i el metabolisme
Enunciat
OPCIÓ B Exercici 3 L'esquema següent mostra la xarxa tròfica de les espècies principals dels ecosistemes marins de l'oceà Antàrtic. Llum solar Algues microscòpiques Bacteris Protozous heteròtrofs Biomolècula A FONT: www.icm.csic.es/icmdivulga-antic/ca/regiones-polares-antartida.htm. 1. Recentment, diverses organitzacions ecologistes han alertat del perill que representa la pesca industrial massiva de krill a l'oceà Antàrtic. Una bona part de les captures d'aquests petits crustacis es duen a terme amb la finalitat de fabricar píndoles amb àcids grassos omega-3, que són consumides en els països desenvolupats com a complement alimentari, tot i ser innecessari si se segueix una dieta equilibrada. [1 punt] Biomolècula B 3. Els àcids grassos omega-3 són poliinsaturats. [1 punt] H3N+ CH-C -NH -CH CH₂OH CH3 H₂ Biomolècula C HO a) En un pamflet d'una organització ecologista es podia llegir la frase següent: <<Extreure el krill del mar és com prendre el pa a les balenes.» Digueu si és correcta aquesta afirmació basant-vos en les relacions tròfiques de la xarxa anterior i justifiqueu la resposta. Balenes b) A banda de l'efecte que té sobre la població de balenes, quines conseqüències pot tenir per als cetacis carnívors l'extracció de grans quantitats de krill? Justifiqueu la resposta. Biomolècula D Eve H OH H OH H₂C 2. L'any 2009 un equip de científics va estimar que la producció neta del krill a l'oceà Antàrtic era de 439 milions de tones de biomassa. Tenint en compte les regles generals de funcionament dels ecosistemes, quina quantitat aproximada de biomassa de krill s'incorpora a la biomassa dels organismes del nivell tròfic següent? Especifiqueu quins càlculs cal dur a terme per a obtenir el resultat i raoneu la resposta. [1 punt] HO a) Identifiqueu quina de les biomolècules següents és un àcid gras omega-3. Justifiqueu la resposta. H OH OH OH A Krill OH Peixos استار استعال ان H Calamars Biomolècules OH H OH Altres ocells marins Via metabòlica OH H OH CH CH₂OH Pingüins H H OH Cetacis carnívors مله OH Foques OH Omega 3* 'OH Justificació (heu d'indicar per què és un àcid gras i per què és omega-3): És un àcid gras omega-3? (Sí/No) b) Normalment, els àcids grassos omega-3 es transformen en altres substàncies dins del cos humà. També poden ser degradats per a obtenir energia a través d'un procés format per tres vies metabòliques consecutives. Digueu quines són i indiqueu-ne la localització en la cèŀlula. Localització cellular (l'orgànul i la a part de l'orgànul on es produeix cada via)
Les imatges de l'enunciat i la solució d'aquest problema són a la web.
Veure la solució del problema