Les biomolècules i el metabolisme: problemes de Biologia de la Selectivitat
60 problemes dels exàmens oficials de les PAU de Catalunya (2015-2026) classificats en aquest tema. A continuació hi ha el començament de cada enunciat; l'enunciat complet, les imatges i la solució pas a pas són a la web.
Practica aquest tema amb les solucionsJuny 2026, Sèrie 1, Problema 8
Exercici 3 - Les biomolècules i el metabolisme
Juny 2026, Sèrie 1, Problema 10
Exercici 4 - Les biomolècules i el metabolisme
Examen de model 2025, Problema 5
Exercici 3: Acció dels herbicides sobre el metabolisme vegetal
Juny 2025, Sèrie 1, Problema 4
Exercici 2, Apartats a i b Exercici 2 [2,5 punts en total] Es calcula que aproximadament el 75 % de la població mundial és intolerant a la lactosa, el sucre més abundant de la llet. Aquesta intolerància és deguda a la pèrdua de la capacitat de produir l'enzim lactasa, la funció del qual és hidrolitzar el disacàrid…
Juny 2025, Sèrie 1, Problema 9
Exercici 3, Apartats b i c Exercici 3 [2,5 punts en total] L'estiu de 2024, el gelat d'espirulina va experimentar un augment considerable en el nombre de vendes a diversos països. L'ingredient principal d'aquest tipus de gelat són filaments de cianobacteris de l'espècie Arthrospira platensis. b) L'Arthrospira…
Setembre 2025, Sèrie 3, Problema 2
Exercici 1 (apartats c, d) c) Quan la proteïna SMN és deficient, les motoneurones presenten menys activitat metabòlica que les d'un individu no afectat. Per a comprendre la malaltia, és essencial conèixer la funcionalitat de les motoneurones afectades per atròfia muscular espinal (AME) en comparació amb les no…
Juny 2025, Sèrie 4, Problema 1
Exercici 1, Apartat a: Catabolisme de greixos
Juny 2025, Sèrie 4, Problema 3
Exercici 1, Apartat c: Cofactors i anèmia perniciosa
Juny 2025, Sèrie 4, Problema 6
Exercici 2: Fotosíntesi i factors que l'afecten
Juny 2024, Sèrie 1, Problema 12
BLOC 2 Exercici 5 Els herbicides són productes que s'utilitzen per a eliminar les males herbes. L'acció de molts herbicides es basa en la inhibició d'enzims clau de les vies anabòliques vegetals. Paraquat®, Pinoxaden®, Chlorsulfuron® i Tetflupyrolimet® són exemples d'aquests tipus d'herbicides. 1. L'esquema següent…
Juny 2024, Sèrie 1, Problema 13
BLOC 2 Exercici 5 Els herbicides són productes que s'utilitzen per a eliminar les males herbes. L'acció de molts herbicides es basa en la inhibició d'enzims clau de les vies anabòliques vegetals. Paraquat®, Pinoxaden®, Chlorsulfuron® i Tetflupyrolimet® són exemples d'aquests tipus d'herbicides. 2. A continuació es…
Setembre 2024, Sèrie 3, Problema 12
BLOC 2 Exercici 5 El kombutxa és una beguda que es fa a partir de te negre endolcit i fermentat. Aquesta beguda és el resultat de l'acció d'un cultiu en simbiosi de bacteris i llevats anomenat SCOBY. 1. A l'SCOBY del kombutxa s'hi donen diverses rutes metabòliques, com les que es mostren als esquemes següents: [1…
Juny 2024, Sèrie 5, Problema 10
BLOC 2 Exercici 4 Una de les conseqüències de la sequera i de les pujades del nivell del mar en les zones que pateixen aquests fenòmens és l'increment de la concentració de sal (NaCl) al sòl i a les aigües. Aquesta situació pot afectar l'anabolisme dels organismes fotosintètics? Un grup d'investigadors va decidir dur…
Juny 2024, Sèrie 5, Problema 11
BLOC 2 Exercici 4 Una de les conseqüències de la sequera i de les pujades del nivell del mar en les zones que pateixen aquests fenòmens és l'increment de la concentració de sal (NaCl) al sòl i a les aigües. Aquesta situació pot afectar l'anabolisme dels organismes fotosintètics? Un grup d'investigadors va decidir dur…
Juny 2024, Sèrie 5, Problema 12
BLOC 2 Exercici 5 Antoine Laurent Lavoisier va ser un científic francès del segle XVIII que va estudiar la respiració des del punt de vista químic. [Dibuix fet per Marie-Anne Lavoisier d'un dels experiments del seu marit. FONT: American Journal of Physiology-Lung Cellullar and Molecular Physiology, 305 (2013).] 1.…
Juny 2023, Sèrie 1, Problema 2
BLOC 1 Exercici 1 Des de l'any 2000 es té constància de la presència d'alguns llops a Catalunya, que provenen de l'expansió natural de la població italiana de llops. Des de la serralada dels Apenins, els llops italians van arribar als Alps francesos i, des d'allà, uns quants van arribar als Pirineus. Llegiu el text…
Juny 2023, Sèrie 1, Problema 5
BLOC 1 Exercici 2 En una investigació publicada l'any 2021 a la revista Nature, un equip de científics internacionals, encapçalats per un investigador de l'Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona (IRB), va trobar que l'àcid palmític fa que les cèl·lules tumorals siguin més agressives i tinguin més capacitat de…
Setembre 2023, Sèrie 2, Problema 5
BLOC 1 Exercici 2 A finals de l'època preindustrial, Barcelona era una ciutat emmurallada i densament poblada. Un dels problemes dels seus habitants era disposar d'aigua potable. L'aigua que arribava a la ciutat a través del rec Comtal es feia principalment en producció tèxtil i adoberia de pells. Molts pous estaven…
Setembre 2023, Sèrie 2, Problema 15
Exercici 6 La funció biològica principal de la sacarosa és el transport de monosacàrids (glucosa i fructosa) en els vegetals. 2. L'esquema següent mostra les vies metabòliques que porten a la síntesi de sacarosa a les fulles, el seu transport pel floema i, un cop hidrolitzada, la utilització dels seus productes a les…
Juny 2023, Sèrie 5, Problema 2
BLOC 1 Exercici 1 L'any 2022 Morera i els seus collaboradors van publicar un estudi sobre els efectes del canvi climàtic en la productivitat de bolets als boscos de Catalunya (https://doi.org/10.1016/j.agrformet.2022.108918). [Fotografia d'un sureny fosc (Boletus aereus)] Sureny fosc (Boletus aereus). FONT:…
Juny 2022, Sèrie 2, Problema 11
BLOC 2 Exercici 4 L'estiu del 2019 va ser molt sec i calorós. 2. Coincidint amb aquesta sequera, hi va haver un brot de botulisme aviar que va causar la mort de diverses aus aquàtiques a rius de la Catalunya central. El bacteri causant del botulisme és *Clostridium botulinum*, el qual pot proliferar en aigües càlides…
Setembre 2022, Sèrie 3, Problema 3
BLOC 1 Exercici 1 El làtex és una proteïna natural que s'obté de l'arbre Hevea brasiliensis i que s'utilitza en la fabricació de nombrosos productes. Algunes persones presenten allèrgia a aquesta proteïna. En el primer contacte amb la proteïna no hi ha reacció externa, però els contactes següents poden provocar…
Setembre 2022, Sèrie 3, Problema 9
BLOC 1 3. En un dels apartats del treball de recerca, aquest grup d'alumnes explica l'efecte de la pèrdua de fulles en les alzines, però han anat una mica de bòlit i han comès cinc errades a la primera versió que han enviat a la professora, reproduïda a continuació. A la taula de sota, indiqueu les errades que els…
Juny 2022, Sèrie 5, Problema 4
BLOC 1 Exercici 2 Actualment, per a reduir l'impacte mediambiental, es fabriquen bosses de midó com a alternativa a les de plàstic. 1. El blat de moro o panís (Zea mays) és una de les plantes de les quals s'obté el midó emprat per a fabricar bosses. L'esquema següent representa els processos que permeten a les…
Setembre 2021, Sèrie 1, Problema 6
Exercici 2 Hi ha persones que per endolcir el cafè o les infusions hi afegeixen sucre morè, al·legant que és més sa que el sucre blanc, que aporta menys calories i que és més «natural» i ecològic. 3. Per a estudiar com influeix la temperatura en la fermentació que produeixen els llevats del gènere Saccharomyces, s'ha…
Juny 2021, Sèrie 2, Problema 12
BLOC 2 Exercici 5 Les olives, els fruits de l'olivera (Olea europaea), tenen un contingut alt en aigua i greixos i baix en sucres, proteïnes i sals minerals. El seu gust amarg és degut a l'oleuropeïna, una substància abundant a la polpa d'aquest fruit. Per això no es consumeixen directament de l'arbre, sinó que es…
Juny 2021, Sèrie 2, Problema 13
BLOC 2 Exercici 5 Les olives, els fruits de l'olivera (Olea europaea), tenen un contingut alt en aigua i greixos i baix en sucres, proteïnes i sals minerals. El seu gust amarg és degut a l'oleuropeïna, una substància abundant a la polpa d'aquest fruit. Per això no es consumeixen directament de l'arbre, sinó que es…
Juny 2021, Sèrie 5, Problema 2
BLOC 1 Exercici 1 L'any 1963 es va estrenar la pel·lícula The birds, dirigida per Alfred Hitchcock. En aquest intrigant film, algunes espècies d'ocells es comporten d'una manera agressiva envers els humans. Es creu que Hitchcock es va inspirar en dos episodis que havien tingut lloc a Califòrnia l'any 1961, en què…
Juny 2021, Sèrie 5, Problema 4
BLOC 1 Exercici 2 La microbiota intestinal pot patir desequilibris a causa de dietes pobres en fibra o de l'ús d'antibiòtics. Aquest estat de desequilibri rep el nom de disbiosi, i estudis recents demostren que està relacionat amb trastorns digestius (com ara la diarrea), immunitaris, metabòlics i fins i tot del…
Juny 2020, Sèrie 1, Problema 10
BLOC 2 Exercici 4 En unes pràctiques en un centre de batxillerat es planteja l'experiment següent, relacionat amb el metabolisme. [Esquema d'un experiment amb un tub d'assaig que conté larves de mosca sobre cotó i aigua de calç, connectat per un tub capil·lar a un matràs amb aigua acolorida] FONT: Esquema adaptat de…
Juny 2020, Sèrie 1, Problema 11
BLOC 2 Exercici 4 En unes pràctiques en un centre de batxillerat es planteja l'experiment següent, relacionat amb el metabolisme. [Esquema d'un experiment amb un tub d'assaig que conté larves de mosca sobre cotó i aigua de calç, connectat mitjançant un tub capil·lar i un regle graduat a un matràs amb aigua acolorida]…
Juny 2020, Sèrie 3, Problema 13
BLOC 2 Exercici 5 Al maig del 2018 National Geographic va publicar un article sobre unes meduses que viuen al Jellyfish Lake, a les illes Palau (Micronèsia). Fa molts anys aquest llac comunicava amb l'oceà, però la sortida va quedar tapada. A conseqüència d'això, un grup de meduses (del gènere Mastigias) van quedar…
Juny 2020, Sèrie 3, Problema 14
BLOC 2 Exercici 6 El 29 de juny de 2016, dos bombers de Palafrugell malalts de botulisme van ser ingressats a la Unitat de Cures Intensives de l'Hospital Josep Trueta de Girona. Aquesta malaltia, molt poc freqüent (només 20 casos a Catalunya des del 1990), és mortal en un 5-10 % dels casos. 1. Els bombers van…
Setembre 2020, Sèrie 4, Problema 11
BLOC 2 Exercici 4 Les dades de la taula següent corresponen a la informació nutricional de dos tipus diferents de llet d'una mateixa marca comercial, en g/100 g. | | Proteïnes | Glícids | Greixos | | :--- | :--- | :--- | :--- | | Llet desnatada | 3,2 | 4,7 | 0,25 (totals) dels quals 0,17 saturats | | Llet sencera |…
Setembre 2020, Sèrie 4, Problema 13
BLOC 2 Exercici 5 A la llibreta d'un alumne de segon de batxillerat hem trobat l'esquema següent, que mostra el muntatge d'un experiment. [Esquema d'un experiment amb algues en un recipient, una font de llum que s'allunya i una cinta mètrica per mesurar la distància] FONT:…
Juny 2019, Sèrie 1, Problema 3 (Opció A)
OPCIÓ A Exercici 3 En Miquel s'adreça al CAP de l'Hospitalet perquè té sobrepès. Explica a l’Angelique, la seva infermera, que cada dia menja bastants dolços. Aleshores, l'Angelique li diu que el sucre engreixa! 1. En Miquel no entén com pot ser que la glucosa del sucre es converteixi en greix. [1 punt] 1 2 3 4 5 6 7…
Juny 2019, Sèrie 4, Problema 1 (Opció CO)
Exercici 1 A Nick Hess li passaven coses estranyes després de menjar un bon plat de patates fregides. Quan se les acabava, tenia tots els símptomes d'una veritable borratxera (mareig, mal de cap, eufòria, trastorns de l'equilibri...) tot i no haver pres cap beguda alcohòlica. Van explicar el cas a una doctora, que,…
Juny 2019, Sèrie 4, Problema 3 (Opció B)
OPCIÓ B Exercici 3 La Paula està elaborant el seu treball de recerca sobre les plantes carnívores, un tema que sempre l'havia encuriosit. La va sorprendre molt descobrir que la flora de Catalunya inclou espècies de plantes carnívores com la viola d'aigua (Pinguicula grandiflora), que ha anat a fotografiar, mesurar i…
Juny 2019, Sèrie 4, Problema 4 (Opció A)
Exercici 4 El teixit adipós marró està constituït per un tipus d'adipòcits que tenen moltes vesícules lipídiques i nombrosos mitocondris, a diferència dels adipòcits blancs. Aquest teixit es localitza en diverses parts del cos i és més abundant i actiu en els nadons, tal com mostra la imatge de la dreta. 1. Adipòcit…
Setembre 2019, Sèrie 5, Problema 4 (Opció A)
Exercici 4 La tonyina vermella (Thunnus thynnus) és un peix molt apreciat des del punt de vista gastronòmic. Fa uns quants anys una empresa catalana va installar una gàbia d'engreix d'aquests peixos a prop del delta de l'Ebre, a pocs kilòmetres mar endins. 1. Abans de capturar les tonyines per a destinar-les al…
Juny 2018, Sèrie 1, Problema 4 (Opció B)
Exercici 4 El cuc Chaetopterus variopedatus habita al mar, en zones costaneres. Aquest cuc viu en un tub que excava ell mateix al fang del fons marí, i remou l'aigua per captar partícules d'aliment. De vegades, també entren dins del tub una parella de petits crancs de l'espècie Pinnixa chaetopterana. Nombre…
Setembre 2018, Sèrie 3, Problema 1 (Opció CO)
Exercici 1 El pa ha estat un aliment bàsic per a la humanitat. Sembla que els primers que van produir pans fermentats van ser els antics egipcis. Es diu que uns forners egipcis havien d'anar a una festa i es van descuidar la massa del I pa damunt el taulell. Quan van tornar, la massa s'havia inflat, però igualment la…
Setembre 2018, Sèrie 3, Problema 4 (Opció A)
Exercici 4 A mitjan agost del 2017, un diari va publicar la notícia següent: Una dieta rica en proteïnes causa la mort d'una culturista amb un trastorn genètic Meegan Hefford, una culturista de vint-i-cinc anys, va morir a causa d'un trastorn genètic poc freqüent que afecta el cicle de la urea i que impedeix que el…
Juny 2018, Sèrie 5, Problema 2 (Opció CO)
Exercici 2 El barb roig (Phoxinus phoxinus) és un peix present a molts estanys dels Pirineus. Es tracta d'una espècie invasora d'aquests estanys que provoca canvis en l'hàbitat i en les espècies d'aquests ecosistemes. La xarxa tròfica següent mostra algunes de les espècies pròpies dels estanys d'alta muntanya.…
Juny 2018, Sèrie 5, Problema 3 (Opció A)
OPCIÓ A Exercici 3 La llavor de la quinoa (Chenopodium quinoa) és la base de l'alimentació dels habitants del Perú i de Bolívia. Té un alt contingut en midó i la clofolla que la recobreix és rica en saponina, un esterol semblant al colesterol amb un gust amargant que evita que els ocells es mengin la llavor. A més,…
Juny 2018, Sèrie 5, Problema 4 (Opció B)
Exercici 4 L'os blanc (Ursus maritimus) habita les regions àrtiques del planeta, per la qual cosa també es coneix com a os polar. És el carnívor terrestre vivent més gros (pot assolir una alçada de 2,5 m i un pes de 600 kg). Les femelles prenyades no mengen res durant tot l'hivern, sinó que viuen del greix que han…
Juny 2017, Sèrie 1, Problema 3 (Opció B)
OPCIÓ B Exercici 3 L'esquema següent mostra la xarxa tròfica de les espècies principals dels ecosistemes marins de l'oceà Antàrtic. Llum solar Algues microscòpiques Bacteris Protozous heteròtrofs Biomolècula A FONT: www.icm.csic.es/icmdivulga-antic/ca/regiones-polares-antartida.htm. 1. Recentment, diverses…
Juny 2017, Sèrie 1, Problema 3 (Opció A)
OPCIÓ A Exercici 3 En David i en Miquel, estudiants de batxillerat, han anat a la fira Vadebirres, on els han explicat que la cervesa s'elabora a partir d'un cereal, l'ordi (Hordeum vulgare), i els llevats del gènere Saccharomyces. 1. En David afirma que els llevats són un tipus de bacteri i que pertanyen al regne de…
Setembre 2017, Sèrie 2, Problema 1 (Opció CO)
Exercici 1 1. Avui fa bon dia i en Jordi ha decidit anar caminant a l'institut, fent una passejada tranquilla de més de 60 minuts. L'esquema metabòlic següent mostra, entre altres, les vies metabòliques que utilitzaran les cèllules dels músculs d'en Jordi. [1 punt] lactat NAD+ H₂O ADP + P₁ ATP W Lletra de l'esquema…
Juny 2017, Sèrie 5, Problema 3 (Opció B)
Exercici 3 L'any 2015, un grup d'investigadors holandesos va dur a terme un experiment consistent a sotmetre tres grups de ratolins a diferents condicions pel que fa a la durada dels cicles dia-nit: cicles de 12 hores de llum i 12 hores de foscor; cicles de 16 hores de llum i 8 hores de foscor; sempre amb llum (i,…
Setembre 2016, Sèrie 1, Problema 4 (Opció B)
Exercici 4 El vi es produeix per la fermentació de la glucosa del raïm a causa de l'acció de llevats. De manera natural, a la pellofa del raïm hi ha llevats que passen al most durant el premsat. 1. Per a obtenir el vi, el most es posa en bótes perquè fermenti. [1 punt] a) Quines diferències hi hauria en relació amb…
Juny 2016, Sèrie 3, Problema 3 (Opció B)
OPCIÓ B Exercici 3 Un alumne de segon de batxillerat ha trobat aquestes imatges relatives a dues pràctiques de biologia. Inici de la pràctica Final de la pràctica Ilum llum Pràctica A Nom del gas Nom de la via metabòlica concreta que genera el gas gas Balanç global d'aquesta via metabòlica concreta planta Inici de la…
Juny 2016, Sèrie 3, Problema 3 (Opció A)
OPCIÓ A Exercici 3 El gran matemàtic Pitàgores prohibia als seus deixebles menjar faves. Possiblement ho feia perquè tenia favisme, una malaltia que provoca la lisi dels eritròcits després de la ingestió de faves. La causa d'aquesta malaltia és la deficiència d'un enzim anomenat G6PD. Efecte protector de la membrana…
Juny 2016, Sèrie 3, Problema 4 (Opció A)
Exercici 4 La tiroide és una glàndula situada a la base del coll que secreta les hormones tiroxina (o T4) i triiodotironina (o T3). Una de les accions d'aquestes hormones tiroïdals consisteix a induir un increment del metabolisme energètic en quasi tots els teixits de l'organisme. 1. Aquestes hormones tiroïdals…
Juny 2016, Sèrie 5, Problema 1 (Opció A)
Exercici 1 Pa negre és una novella d'Emili Teixidor que narra una història ambientada a la postguerra a la comarca d'Osona. El gra de blat té unes cobertes de color fosc i l'interior és de color blanc o groc. Després de moldre tot el gra de blat s'obté una farina de color fosc a partir de la qual es fa el pa negre o…
Juny 2015, Sèrie 2, Problema 1 (Opció CO)
Exercici 1 1. El gust àcid de les llimones és degut a la presència de l'àcid cítric (o citrat) que el llimoner fabrica a partir de la glucosa obtinguda mitjançant la fotosíntesi. [1 punt] a) Completeu la taula següent sobre la fase de la fotosíntesi durant la qual el llimoner sintetitza el gliceraldehid-3-fosfat, a…
Juny 2015, Sèrie 2, Problema 4 (Opció B)
Exercici 4 Fa temps que es detecta la presència d'herbicides als rius catalans. L'aigua d'escorrentia s'emporta part dels herbicides que s'utilitzen en els camps de conreu i van a parar als rius. Els alumnes d'un institut van visitar l'Institut Català de Recerca de l'Aigua (ICRA), i en un dels laboratoris van fer una…